halomalang.com

Berburu Kelezatan Bubur Ayam di Kota Malang

23-Apr-2018 [14:00]
Bubur ayam memang juara untuk menu sarapan. Ringan dan mengenyangkan

Bubur memang sudah menjadi sarapan favorit bagi banyak orang Indonesia. Maka dari itu, tak heran banyak ditemukan kedai bubur atau juga pedagang kaki lima yang menjualnya. Termasuk di Malang. Ada banyak sekali tempat yang menjual bubur dengan berbagai macam topping andalannya. Bagi Ngalamers yang sedang ngidam sarapan makan bubur, ini dia beberapa kedai bubur paling terkanal di Malang. Bahkan, ada juga lho yang buka sampai malam.

Depot bubur ayam yang terletak di kawasan Wilis ini memang sudah terkanal ramai sejak dulu. Saat baru buka di pagi hari saja, sudah banyak orang yang datang untuk menikmati bubur ayamnya yang terkenal ini. Maka tidak heran, kalau sudah agak siang, bubur ayamnya biasanya sudah ludhes. Hal ini tentu dikarenakan rasa bubur ayamnya yang sangat enak dan sesuai dengan harganya. Satu porsi bubur ayam berisi suiran daging ayam, cakwe, daun bawang, bawang goreng, dan satu potong telur kecap. Yang membedakan Bubur Ayam Agus dengan bubur ayam lainnya adalah krupuk yang digunakan. Jika bubur ayam lain menggunakan krupuk biasa, di sini buburnya disajikan dengan ramahan emping.Porsi buburnya juga cukup dan tidak terlalu encer, juga tidak terlalu kental. Pas deh pokoknya.

Harga seporsi bubur ayam di sini Rp 14.000,00. Sedangkan, bubur ayam spesial dijual seharga Rp 17.000,00. Yang membedakan dengan bubur ayam biasa adalah tambahan saus jamurnya yang lezat. Ada juga bubur ayam Jakarta dengan tambahan telur mentah di tengah buburnya dan kuah. Harganya Rp 16.500,00. Ada juga varian bubur lainnya seperti bubur polos Rp 7.500,00, bubur polos dan cakue Rp 8.500,00, dan bubur kacang hijau Rp 9.000,00.

Bubur Ayam Agus
Alamat : Jalan Simpang Wilis Indah
Jam operasional

  • Senin : tutup
  • Selasa : pk. 17.00 – pk. 21.00
  • Rabu – Sabtu : pk. 07.00 – pk. 13.00 dan pk. 17.00 – pk. 21.00
  • Minggu : pk. 07.00 – pk. 10.00

Telp. : (0341) 555582

  • Gang Djangkrik

Depot dan restoran Gang Djangkrik memang bukan spesialis bubur seperti depot lainnya. Tapi, di depot ini juga menyediakan bubur berbagai toping yang tidak kalah enak dengan bubur lainnya lho, Ngalamers. Yang paling istimewa adalah Bubur Ayam GGJ. Toppingnya berupa cakwe, telur kecap, chasiu babi, babi panggang, ayam panggang, bawang goreng, dan daun bawang. Harganya Rp 25.000,00. Ada juga bubur babi kecap seharga Rp 23.000,00. Untuk kedua bubur ini tidak halal ya, Ngalamers.

Ngalamers bisa mencoba bubur lainnya seperti bubur ikan (Rp 22.000,00), bubur telur bitan (Rp 20.000,00), bubur ayam jamur (Rp 18.000,00), bubur ayam (Rp 15.000,00), dan bubur polos seharga Rp 10.000,00. Tekstur bubur di sini cenderung kental. Namun, porsinya lumayan banyak. Jadi dapat dikatakan sesuai juga dengan harganya. Topping-nya juga melimpah. Apalagi potongan cakwenya. Jika di tempat lain potongan cakuenya tipis-tipis dan kecil, di Gang Djangkrik potongannya besar-besar dan tebal.

Gang Djangkrik

  • Gang Djangkrik Restaurant
  • Depot Gang Djangkrik
  • Senin : pk. 16.30 – pk. 21.30
  • Selasa – Sabtu : pk. 07.00 – pk. 11.00 dan pk. 16.30 – pk. 21.30
  • Minggu : tutup

Alamat : Jalan Letjen Sutoyo no. 136A
Jam operasional : pk. 08.00 – pk. 21.00
Telp. : (0341) 480431

Alamat : Jalan Kawi Atas no. 26
Jam operasional : pk. 09.00 – pk. 21.00
Telp. : (0341) 566283

Kedai bubur ini menyediakan bubur Tasikmalaya istimewa. Jika Ngalamers ingin makan bubur di sini, langsung saja memesan paket-paket yang tersedia. Satu paket bubur sudah termasuk segelas teh tawar hangat dan semangkuk krupuk. Ada empat macam bubur di sini yaitu, bubur ayam istimewa, bubur ayam spesial, bubur ayam super, dan bubur sayur yang sangat cocok untuk Ngalamers yang vegetarian.

Bubur ayam istimewa adalah bubur ayam biasa. Harga sepaketnya Rp 12.000,00. Tapi, untuk bubur ini bisa dipilih porsinya. Ada tiga macam porsi jumbo. Bubur ayam jumbo 1 (Rp 15.000,00), jumbo 2 (Rp 18.000,00), dan jumbo 3 (Rp 20.000,00). Buat Ngalamers yang kelaparan, langsung saja nih pesan yang paket jumbo 3. Djamin langsung kenyang, deh. Untuk bubur ayam spesial, bedanya menggunakan tambahan rempela ati. Harganya menjadi Rp 15.000,00. Sedangkan untuk bubur ayam super, tambahan topping-nya berupa rempela ati dan telur ayam kampung setengah matang. Harganya hanya selisih Rp 3.000,00 saja dengan yang spesial, lho. Bagi Ngalamers yang vegetarian, bubur sayur mereka juga tak kalah enak, kok. Topping-nya berupa jagung, bayam, dan jamur. Di sini juga tersedia sate usus dan telur puyuh. Harga setusuknya Rp 3.000,00 saja dan dapat dinikmati dengan semangkuk bubur panas.

Bubur Ayam Abah Odil Cabang Suhat
Alamat : Ruko Griya Shanta Eksekutif blok MP no. 48-49
Jam operasional : pk. 06.00 – pk. 21.00
Telp. : 0895362623737

  • “YAN” Noodle and Porridge

Selain terkenal dengan pangsit mie-nya, bubur ayam “YAN” Noodle and Porridge juga tak kalah enak. Rasanya gurih dan teksturnya cenderung padat. Maka dari itu sekali makan, rasanya sangat mengenyangkan. Topping-nya juga banyak dan hampir menggunung. Seperti bubur biasanya, ada cakwe, suiran daging ayam, daun bawang, bawang goreng, emping, dan sepotong telur kecap. Bedanya, ayam suir yang digunakan di depot ini tidak seperti ayam suir yang kita temukan di depot atau kedai bubur biasa. Mereka menggunakan ayam suir yang teksturnya sangat halus, persis seperti ayam suir yang biasa ditemukan di pangsit mie ayam.

Seporsi bubur ayam harganya Rp 14.000,00. Sedangkan untuk bubur cakwe, harganya Rp 12.000,00. Ada juga bubur ayam spesial dengan tambahan ayam dan jamur, juga bubur ayam Jakarta dengan telur ayam kampung mentah sebagai topping tambahannya. Untuk bubur ayam spesial, harganya Rp 16.000,00. Sedangkan bubur ayam Jakarta dijual seharga Rp 18.000,00.

“YAN” Noodle and Porridge
Alamat : Ruko Soekarno Hatta Indah A2
Jam operasional
Telp. : (0341) 415590

  • Kayungyun

Siapa bilang bubur hanya enak dinikmati di pagi hari? Buktinya, kedai bubur ayam yang satu ini berani buka 24 jam. Tidak hanya di satu tempat saja, tapi seluruh kedai bubur Kayungyun dijamin buka 24 jam. Jadi, buat Ngalamers yang tiba-tiba ingin makan bubur di malam hari misalnya, datang saja ke Kayungyun terdekat. Karena kedai ini banyak sekali tersebar di Kota Malang. Harganya juga sangat bersahabat di kantong.

Untuk seporsi bubur ayam biasa, harganya Rp 10.000,00 saja. Isinya berupa bubur, ayam, krupuk, kacang, daun bawang, bawang goreng, dan siraman kuah kari yang melimpah. Ngalamers juga bisa memesan bubur ayam spesial dengan tambahan telur ceplok dan hanya menambah Rp 2.000,00 saja. Selain itu, tempat ini juga terkenal dengan kenikmatan bubur ketan hitam dan kacang hijaunya yang dijual seharga Rp 6.000,00. Lengkap deh pokoknya!

Kayungyun

  • Jalan Bondowoso
  • Jalan Candi Panggung no. 53
  • Jalan Kalpataru no. 139
  • Jalan Raya Tlogomas no. 48A
  • Jalan Raya Sumbersari no. 9
  • Jalan Cengger Ayam No. 1
  • Jalan Terusan Dieng no. 45
  • Jalan Mertojoyo Selatan no. 11C
  • Bubur Ayam Endri

Terletak di daerah perumahan, kedai bubur ayam ini juga termasuk laris dikunjungi di pagi hari. Semangkuk bubur ayamnya berisi bubur, daging ayam suir, cakwe, bawang goreng, daun bawang, dan dilengkapi dengan kerupuk udang di bagian atasnya. Harganya Rp 16.000,00. Rasa nikmatnya cocok untuk Ngalamers yang menyukai cita rasa gurih.

Bubur Ayam Endri
Alamat : Jalan Danau Kerinci Raya blok F9 no. 26
Jam operasional : pk. 05.00 – pk. 12.00
Telp. : 081333410800

Penulis : Erika Mulyadi (Program magang BINUS @Malang/Ilmu komunikasi)



BACA JUGA